เคล็ดลับการทำอาหาร: วิธีหั่นหัวหอมให้พอดีคำ – 'เปลี่ยนชีวิตอย่างแท้จริง'

La สับ โพสต์โดย Melanie Lionello ผู้จัดการบัญชี TikTok @frommylittlekitchen. นักโภชนาการและผู้เขียนให้รายละเอียดวิธีการหั่นหัวหอมให้สมบูรณ์แบบ

La อาหาร ผู้เชี่ยวชาญจบปริญญาตรีด้านโภชนาการมนุษย์และปริญญาตรีด้านโภชนาการมนุษย์ด้วยความแตกต่าง เธอยังเป็นผู้แต่งหนังสือทำอาหารสองเล่ม ได้แก่ The Recipe is Simple และ From My Little Kitchen: Recipes That Taste Like Home ปัจจุบันการแฮกหัวหอมของเขามียอดวิวสูงถึง 5,8 ล้านครั้งในบัญชี TikTok ของเขา

ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเขียนว่า “วันนี้ฉันอายุ XNUMX ขวบแล้วเมื่อรู้ว่าคุณสามารถหั่นหัวหอมแบบนี้ได้ โปรดบอกฉันว่าฉันไม่ใช่คนเดียว »

ผู้ปรุงอาหารถือหัวหอมในแนวตั้งโดยตัดส่วนด้านล่างออกเพื่อความมั่นคง จากนั้นเธอก็จับปลายหัวหอมที่มีขนดกและหั่นหัวหอมออกเป็นปล้องๆ

จากนั้นเธอก็หันหัวหอมกลับด้านแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ผลที่ได้คือหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผู้ใช้ TikTok โพสต์ชื่นชมการแฮ็กอย่างรวดเร็ว

อ่านเพิ่มเติม: “คุณต้องลองทำสิ่งนี้”: เคล็ดลับอัจฉริยะในการทำให้เนยนิ่มหรือละลายอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟ

ทำไมหัวหอมทำให้คุณร้องไห้?

การหั่นหัวหอมจะทำให้เซลล์ของหัวหอมแตก ซึ่งเต็มไปด้วยของเหลว ของเหลวนี้สัมผัสกับกำมะถันจากหัวหอมที่ดูดซับมาจากดิน – เช่นเดียวกับแร่ธาตุอื่นๆ

การประชุมนี้สร้างซิน-โพรเพนเธียล-เอส-ออกไซด์ ซึ่งกลายเป็นไอและกระทบดวงตา สิ่งนี้ทำให้เกิดความรู้สึกแสบร้อนรู้สึกเสียวซ่าซึ่งทำให้น้ำตาไหล

Comment หยุดหัวหอมที่ทำให้คุณร้องไห้

มีหลายวิธีที่ได้รับการสนับสนุนเพื่อป้องกันไม่ให้คุณร้องไห้

แช่แข็ง

การแช่แข็งหัวหอมควรป้องกันไม่ให้สารซิน-โพรเพนเธียล-เอส-ออกไซด์ระเหยเร็วเกินไป ซึ่งจะช่วยถนอมสายตาของคุณได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณหั่นเร็วแค่ไหน



บทความนี้ปรากฏขึ้นก่อน https://www.express.co.uk/life-style/food/1660723/food-hacks-how-to-dice-onion-ifl