บรรจุภัณฑ์อาหาร: วัสดุใดให้เลือกสำหรับคุณ สุขภาพ ?

บรรจุภัณฑ์อาหารมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพ ภาชนะบางชนิดอาจมีสารอันตราย เช่น ไมโครพลาสติก น้ำมันแร่ บิสฟีนอล B หรือ S ดังนั้น การเลือกใช้วัสดุสำหรับบรรจุภัณฑ์และถนอมอาหารจึงมีความสำคัญ นี่คือคำแนะนำในการเลือกวัสดุและวัสดุใดที่ควรหลีกเลี่ยง

ภัยคุกคามจากภาชนะพลาสติก

ภาชนะพลาสติกถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเนื่องจากความเบาและความแข็งแรง อย่างไรก็ตามอาจมีสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ พลาสติกสามารถปล่อยอนุภาคที่เป็นอันตรายออกมา โดยเฉพาะเมื่ออาหารร้อน ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงการใช้เพื่อรักษาความร้อนของอาหารหรือการอุ่นอาหารในไมโครเวฟ

วัสดุที่ปลอดภัยสำหรับเก็บอาหาร

แก้วเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด มีความเฉื่อย ทนทาน และไม่ปล่อยสารอันตราย กล่องสแตนเลสก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการขนส่งอาหารร้อน มีความคงทน ทนความร้อน และไม่ปล่อยสารพิษ

ทางเลือกแทนบรรจุภัณฑ์แบบใช้ครั้งเดียว

สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการใช้บรรจุภัณฑ์แบบใช้ครั้งเดียวซ้ำ ซึ่งสามารถย่อยสลายและปล่อยสารอันตรายได้อย่างรวดเร็ว เลือกภาชนะที่ใช้ซ้ำได้ซึ่งทำจากวัสดุที่ปลอดภัย เช่น แก้วหรือสแตนเลส

โดยสรุปแล้ว การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์อาหารอาจส่งผลอย่างมากต่อสุขภาพของเรา ดังนั้นการเลือกวัสดุที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับการจัดเก็บและขนส่งอาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญ หลีกเลี่ยงพลาสติกให้มากที่สุด โดยเฉพาะกับอาหารที่ร้อนจัด และควรใช้แก้วและสแตนเลสเพื่อการเก็บรักษาอาหารของคุณให้ถูกสุขลักษณะและปลอดภัย